Introduction

Des bilans vont permettre de décrire les profils de température et de déterminer les flux de chaleur dans un système. Ces bilans sont ici appliqués au transfert de chaleur dans une plaque.

Notez les analogies très importantes avec le transfert matière : le transfert thermique plus facile à manipuler (on manipule le concept de température dès la naissance alors qu'il faut attendre 10 ans pour comprendre celui de concentration !) vous aidera à mieux comprendre le transfert de matière.